Pizza - nie wymaga opisu :)
Risotto – włoskie danie przygotowane z ryżu smażonego na oleju lub maśle, a następnie gotowane w winie i bulionie. Przygotowuje się go z różnych rodzajów mięsa, ryb lub tylko szafranu i sera.
Polenta – tradycyjna owsianka kukurydziana jest podawana głównie jako dodatek do mięsa lub warzyw, ale jest również do gorgonzoli i wina.
Minestrone –
s
maczna zupa jarzynowa, do której dodaje się makaron i czasami ryż.
Carpaccio – popularna przekąska przygotowywana z cienkich plasterków surowego mięsa (wołowiny, cielęciny, dziczyzny i ryb). Ułożone w plasterki na talerzu skropione cytryną i oliwą z oliwek, posypane parmezanem to fantastyczne, lekkie i szybkie danie podawane na całym świecie.